ЦЕХ ПО ПРОИЗВОДСТВУ АЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ

Цех по производству алкогольной продукции введен в эксплуатацию 22 июня 1997 года.

Оснащен передовым оборудованием фирмы «OFFICINE AVE» (Италия). Весь процесс приготовления водки, начиная от мойки бутылки и заканчивая этикеровкой и упаковкой в гофротару, полностью автоматизирован и контролируется на каждом этапе.

Для приготовления водок используются спирты собственного производства марок «Экстра» и «Люкс», а с 2003 года и спирт наивысшей степени очистки марки «Альфа» и природная артезианская вода, прошедшая дополнительную очистку по принципу нанофильтрации. Очистка производится на молекулярном уровне через мембранный фильтр на современной водоподготовительной системе «WATERLAB» (Германия). В приготовлении водки существует два основных вида технологий: горизонтальная схема, где обработка идет в емкостях с внесением угля в саму сортировку, и, самая прогрессивная, вертикальная технология, которая и используется компанией «Алтын Омир».

За качеством продукции и соответствием ее требованиям ГОСТа пристально следит контролирующая Лаборатория и Отдел технического контроля.

Профессионализм и мастерство коллектива цеха, современное оборудование, качественное сырье, оригинальная рецептура, жесткий технологический контроль – это слагаемые успеха продукции цеха «Алтын Омир», что подтверждают многочисленные награды и медали республиканских и международных выставок.

В июне 2008 года в цехе по производству алкогольной продукции ТОО «Алтын Омир» введена в эксплуатацию новая автоматическая линия розлива итальянской фирмы «Polaris automazioni».
Линия относится, к так называемым, линиям 4-го поколения и является одной из самых современных разработок в области проектирования производственного оборудования.
Весь процесс работы на линии автоматизирован и обеспечивается максимум 4 работниками.
Новая линия позволит производить продукцию, используя бутылку из стекла любой формы сложности, самоклеющийся этикет и различные варианты укупорки. А это значительно увеличит конкурентоспособность продукции компании «Алтын Омир» на рынке.